今天品鑒的是2005年5月8號出產(chǎn)的熟普，叫做黃金滿地，勐海宮廷圓茶。2005年剛好是QS認(rèn)證的推廣期，當(dāng)時沒有強制要求在茶餅包裝紙前面有QS認(rèn)證標(biāo)志，但是它的認(rèn)證號（QS號）已經(jīng)有了。大家記住一個小知識，2006年是強制認(rèn)證的，茶餅包裝紙一定要前面有QS標(biāo)志，后面有出產(chǎn)日期，2005年剛剛開始推廣這個認(rèn)證的時候，茶餅包裝紙前面是可以沒有QS認(rèn)證標(biāo)志的，出產(chǎn)日期也不是每家茶廠都會有，如果通過了QS認(rèn)證就會印上去，還沒有通過可以不印。
這個茶餅說是宮廷餅，但看起來級別還達(dá)不到宮廷級，大概是二級茶到三級茶之間，宮廷級就是特級茶。餅形有點像體育運動里扔的鐵餅，邊很薄，中間比較厚，這種餅是用鋼膜壓出來的，壓得非常緊實。從咱們拆的地方來看，基本上是內(nèi)外一口料，沒有做我們常說的包心茶（外面是高等級的茶，里邊是黃片、茶梗特別多的茶）。這茶做工不錯，存放得也不錯，沒有受潮、起霉的表現(xiàn)，看上去保存得挺好的。
取茶8克，開始沖泡，2005年到現(xiàn)在17年了，這茶依然非常緊實，多燜一會。茶香不錯，掛杯香和茶湯香都挺濃郁的，沒有任何雜味在里邊，保存得非常不錯。我們繼續(xù)往下喝，喝完5泡以后再和大家聊一聊品鑒感受。
5泡茶喝完，先看葉底。因為茶餅壓得特別緊，把它全部泡散不是很容易。葉底有一點點腐，它的發(fā)酵成熟度把控得相對來說是比較到位的，個人認(rèn)為發(fā)酵成熟度在70%-75%之間，不偏生也不過熟。
這茶喝下來的感覺很不錯，雖然茶味稍稍的有一點薄，這可以理解，90%—95%的熟茶的茶味都偏薄一些，這個茶的茶味飽滿度在熟茶當(dāng)中算是不錯的。回甘很好，生津也不錯，帶一點點苦底，化得相對來說是很快的，茶湯潤滑度不錯。這茶里邊有不少布朗山的料，按照今天的熟茶情況來看，應(yīng)該說是做得很不錯，再加上這位茶友能夠保存得那么好，確實很有價值。
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